POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 1 decilitra jogurta
- 1 decilitra kisele pavlake
- 1 decilitra mlijeka
- 1 decilitar ulja
- 2 zlicice šećera
- 2 jaja
- 40 grama svežeg kvasca
- malo soli
- 700 grama brašna
Za fil vam je potrebno:
- 250 grama margarina
- 200 gram + 200 grama sitnog sira
- 200 grama salame
- 1 belanjak
NACIN PRIPREME:
Prvo pavlaku,jogurt i mlijeko malo umlaciti pa dodajte secer,kvasac i cetiri male zlicice brasna.
Kada to nadodje u to dodajte ostale sastojke pa umijesite tijesto,ostavite na toplo mjesto da se smjesa udvostruci.
Onda razvucite jednu veliku koru pa preko nje narendajte hladan margarin i pospite sa 200 grama sitnog sira i uvijte u rolat koji treba da odstoji 30 minuta.
Onda opet razvucite veliki pravougaonik,isjeci ga na 5 traka i u cik cak sjeci tijesto tako da se dobiju trouglovi.
Filujte sa 200 grama sira i sa salamom nasjeckanom na kockice,premazite zumancem.