KEKS TORTA SA MALINAMA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

KEKS TORTA SA MALINAMA

POTREBNI SASTOJCI:

400 grama petit beurre keksa

Za fil od malina vam je potrebno:

  • 1 kilogram malina
  • 150 grama šećera
  • 15 grama šelatina
  • 50 mililitara vode
  • 100 mililitara vode

Za bijeli fil vam je potreno:

  • 1 litar mleka
  • 9 zlica griza
  • 200 grama šećera u prahu
  • 200 mililitara slatke pavlake

Za ukrašavanje:

  • 600 grama malina
  • 6 decilitara sirupa od maline
  • 20 grama želatina

NACIN PRIPREME:

Prvo u 1 l mlijeka stavite 9 zlica griza,kuhajte dok se ne zgusne i ohladite.

Umutite 200 mililitara slatke pavlake sa 200 grama secera u prahu i dodajte zlicu po zlicu muteci hladan kuvani griz. U 100 mililitara vode stavite 15 grama zelatina da nabubri.

U posudu stavite 1 kilogram malina,150 grama secera i 50 mililitara vode,kuhajte od kada provri 5 minuta. toplu smjesu ispasirajte i u nju dodajte nabubreli zelatin koji ste istopili na tihoj vatri. Dobro izmijesajte i ostavite da se stegne.

Na tacnu stavite red keksa,premazite sa pola bijelog fila. Preko stavite pola fila od malina,drugi red keksa,drugu polovinu bijelog dila,drugu polovinu fila od malina i treci red keksa.

Keks se ne potapa ni u kakvu tecnost.

Po zadnjem redu keksa poredajte 600 grama malina. U posudu stavite 100 mililitara vode i 200 grama zelatina da nabubri.

U posudu stavite 6 decilitara sirupa od malina da se zagrije,dodajte nabubreli zelatin istopljen na tihoj vatri.

Dobro izmijesajte,ostavite da se malo stegne i prelije preko malina.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *