JUZNI VETAR – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

JUZNI VETAR

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 10 bjelanaca
  • 12 zlica šećera
  • 3 zlice brašna
  • 200 grama mljevenih oraha

Za kremu vam je potrebno:

  • 10 žumanaca
  • 80 grama gustina
  • 6 zlica šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 mililitara mlijeka
  • 250 grama margarina
  • 150 grama mljevenih oraha

Za dekoraciju vam je potrebno:

  • 2 šlag krema od vanile
  • 250 mililitara mlijeka
  • krupni orasi

NACIN PRIPREME

Prvo umutite bjelanca mikserom,postepeno dodavajuci secer u cvrsti snijeg. Dodajte brasno i mljevene orahe pa polako promijesajte varjacom.

Smjesu izlijte u papirom oblozen pleh od rerne i stavite da se pece u vec zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kora je gotova kada lijepo porumeni.

Umutite zumanca sa secerom i vanila secerom,dodajte gustin i malo mlijeka od onih 500 mililitara a ostatak mlijeka stavite na sporet da provri.

Kada je provrilo ukuhajte zumanca sa gustinom i skinite sa vatre kada se krem lijepo zgusne. Pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.

U medjuvremenu sklonite papir sa kore i presijecite ne na 3 jednake lente.

Kada se krem ohladio,pjenasto ga izmutite sa omeksalim mararinom i na kraju dodajte mljevene orahe.

Filujte ovako: Na prvu lentu nanesite trecinu krema,na drugu lentu drugu trecinu i posljednju lentu premazite odozgo kremom i sa manjom kolicinom kream premazite i stranice.

Ukrasite po zelji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *