JOS JEDAN RECEPT ZA DIVNO PECIVO – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

JOS JEDAN RECEPT ZA DIVNO PECIVO

POTREBNI SASTOJCI:

Za testo vam je potrebno:

  • 1 kvasac
  • 4 decilitra mlijeka
  • 2 decilitra vode
  • 3 ravne kasicice soli
  • 1 zlica secera
  • oko 850 grama brasna

Za premaz vam je potrebno:

  • 140 grama masti
  • 3 zumanceta
  • 1 zlic brasna

Za kraj:

  • 1 jaje
  • semenje po zelji

NACIN PRIPREME:

Prvo napravite kvasac sa 2 decilitra toplog mlijeka,secerom i zlicicom brasna.

Dodajte ostale sastojke i umijesite meko tijesto pa ostavite da se udvostruci.

Nadoslo tijesto podijelite u 4 jufke. Posebni sjedinite mast,zumanca i brasno pa dobro izmijesajte. Svaku jufku razvijte na velicinu veceg tanjira i premazite premazom sve 4. jufke.

Ostavite 30 minuta da odstoji pa po dvije spajajte.

Razvlacite na pobrasnjenoj stolnjaku za kore kao kore za pitu,ravnomjerno sa svih strana.

Tijesto se rukama razvlaci a ne oklagijom.

Pomocu tog stolnjaka urolajte tijesto s oba kraja da se skoro sastavi na sredini i presijecite nozem po duzini.

Svaku rolnu isijecite poprecno na jednake dijelove i redajte u pleh na papir za pecenje.

Ostavite da narastu i premazite umucenim jajetom i pospite sjemenjem po zelji.

Ugrijte rernu na 180 stupnjeva i pecite dok ne dobije finu rumenu boju.

Isti postupak ponovite i sa drugim dijelom tijesta. Od ove mjere se dobije dva veca pleha od rerne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *