JOGURT KOLAC – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

JOGURT KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 4 žumanca
  • 100 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 170 grama maslaca ili margarina
  • 250 grama brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 4 čvrsta jogurta (od 200 mililitara)
  • 2 kisela vrhnja 22% mm (od 200 mililitara)
  • 200 grama šećera
  • 1 vanilin šećer/ja stavim 2 kom
  • 5 kasika brašna
  • 4 bjelanjka
  • limunova kora
  • malo ruma

Za posipanje:

  • šećer u prahu

NACIN PRIPREME:

Tijesto pravite na sledeci nacin:

Prosijte brasno sa praskom za pecivo onda u brasno utrljajte maslac nasjecen na listice i dodajte zumanjke razmucene sa secerom i vanila secerom.

Umijesite u glatko tijesto.

Tijesto podijelite na dva dijela,svaki umotajte u prozirnu foliju pa jedan spremite u hladnjak a drugi u zamrzivac.

Poslije 30 minuta izvadite tijesto iz hladnjaka i rasitanjite izmedju dvije prozirne folije na velicinu tepsije.

Namotajte na valjak i prebacite u tepsiju,malo nabosti i stavite da se pecene na 180 stupnjeva.

Kada tijesto malo porumeni izvadite iz rerne,malo prohladite pa prelijte nadjevom. Po nadjevu na krupni ribez narendajte drugi dio tijesta iz zamrzivaca.

Pecite jos pola sata,peceno ohladite i pospite secerom u prahu.

Nadjev: Bjelance istucite u cvrsti snijeg. Sve ostale sastojke dobro izmiksajte i na kraju lagano kasikom umijesajte snijeg od bjelanaca.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *