GIBANICA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

GIBANICA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 500 grama gotovih kora
  • 500 grama sitnog sira
  • 3-5 jaja
  • 1 solja jogurta
  • 1 solja kisele vode(obicna voda sa dve kasicice pr.za pecivo)
  • 1/2 solje ulja
  • 1 zlicica soli

NACIN PRIPREME:

Prvo zagrijte rernu na 200 stupnjeva i pripremite pleh sa hartijom za pecenje.

Preliv pravite tako sto pomijesate jaja,jogurt,vodu,ulje i so u jednolicnu smjesu. Prvo malo izmutite jaja pa onda dodajte ostalo.

Stavite jednu koru na radni sto i poprskajte ravnomjerno sa malo sitnog sira. Preko ove se stavi druga kora i opet malo poprska sa malo sitnog sira pa treca i sve tako dok se kore i sir ne potrose. Znaci sve kore jedna preko druge.

Onda se uvija u rolat i podijele sa malo zasjecima na 10 jednakih dijelova. Ja to radim na 2 prsta rastojanje i izadje 10 komada. Onda se ostim nozem isijeku komadici.

Kako isijecete komad,tako ga stavite u pleh sa sirom stranom prema dole. Poredajte sve komade jedan do drugog u dva reda ako je pleh dugacak.Ako je okrugli onda redajte naokolo i zavrsavajte u sredini.

Pazljivo prelijte rolatice sa prelivom tako da svaki rolatic dobije istu kolicinu preliva,da bi poslije bilo jednako socno.

Pecite oko 40 minuta ili dok gibanica dobro ne porumeni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *