JAPANSKI CHEESECAKE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

JAPANSKI CHEESECAKE

POTREBNI SASTOJCI:

  • 3 jaja
  • 120 grama bijele cokolade
  • 120 grama krem sira

NACIN PRIPREME

  • Cokoladu otopite na pari. Kada se cokolada otopi dodajte krem sir. Ostavite jos malo na pari da smijesa bude u tekucem stanju. zatim odvojite zumanjca od bjelanjaka. Zumanjca dodajte u otopljenu cokoladu te dobro izmiksajte. U drugoj zdjeli izradite cvrsti snijeg od bjelanjaka. Zatim 1/3 bjelanjaka umjesate u cokoladu i zumanjca te laganim pokretima spartlom umjesite i ostatak cvrstog snijega od bjelanjaca. Rernu zagrijte na 170 stepeni. Pripremljenu smjesu stavite u pleh koji ste oblozili papirom za pecenje na koji ste nanijeli malo maslaca. Spartlom premijestite smjesu iz zdjele u kalup i pecite oko 15 minuta na 170 stepeni. Nakon 15 minuta rernu smanjite na 150 stepeni i pecite jos 15 minuta. Kolac ostavite u kalupu dok se ne ohladi te ukrasite sa secerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *