JABUKOVACA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

JABUKOVACA

POTREBNI SASTOJCI:

– 1/2 kilograma kora za baklavu
– 1 kilograma jabuka (bjeli delises)
– 1/2 kilograma secera
– 1/2 litra vode
– 100 grama putera
– malo ulja
– karnfilica tri zrna za sirup
– 3 zlic prezli
– po zelji, orasi, cimet, limun

NACIN PRIPREME:

Prvo sirup od secera i vode prokuhajte i ostavite sa strane da se ohladi.

Rastopite 100 grama putera i u njega dodajte isto toliko ulja.

Jabulje obulite,izrendajte i spinujte u serpi sa malo secera,na kraju dodajte par zlica prezle da upiju visak soka a i zbog sirupa kasnije da kolac bude socniji.

Po dvije kore sastavljajte pa premazite puterom i dodajte fil od jabuka,fil se nanosi samo na jednom dijelu na pocetku,gledajte da vam fila bude dovoljno za sve kore.

Meni je ispalo 6 rolni. Urolajte kao rolat i rendajte u pleh koji je iste velicine kao duzina rolata. Kada je sve poredano izrezite ostrim nozem,pomastite i pecite na 200 stupnjeva dok ne porumeni.

Vreo kolac prelijte hladnim sirupom.

Leave a Reply