POSNE VANILICE: Svi ih mnogo volimo :) – Ukusna Hrana

POSNE VANILICE: Svi ih mnogo volimo :)

POTREBNI SASTOJCI:

200 grama šećera u prahu,

1 mahuna vanile isječena na komadiće,

300 grama masti

250 grama sitnog šećera,

1 jaje,

2 žumanca,

sok od 1 limuna,

1 zlicica narendane limunove korice,

250 grama mljevenih oraha,

600 grama brašna

džem od šipaka ili kajsija
NACIN PRIPREME:

Par dana prije nego sto budete pravili vanilice pomijesajte secer u prahu i mahunu vanilije i dobro zatvorite kremu i dobit cete pravi vanilijin secer.

U nekoj posudi pomijesajte kristal šećer I mast dok ne dobijete finu kremu. Jaja,žumanjce,limunovi koricu I limunov sok lijepo umutite. Orahe lagano dodavati I brašno I mutite dok ne dobijete ujednačeno tijesto. Zdjelu prekrijte I stavite u frižider na 3 sata.

Rernu zagrijte na 160 stepeni ili 180 ukoliko se radi o rerni sa ventilatorom.

Tijesto izvadite I stavite na pobrašnjenu površinu I razvaljati na debljinu oko pola cm.

Dva pleha obložiti pek papirom I uz pomoč modlica vadite vanilice I redati ih razmaknute.

Vanilice pecite oko 12 minuta ali da ostanu bijele I pustite da se tako ohlade oko 5 minuta.

Zatim ih prebacite negdje da se skroz ohlade I kada su potpuno ohlađene sveaki keksić namazati džemom I poklopiti drugim.

Sa svaki keksićem tako uraditi I uvaljati ih u vanilin šećer.