ZIRAFA ROLAT: Recept za desetku!! – Ukusna Hrana

ZIRAFA ROLAT: Recept za desetku!!

POTREBNI SASTOJCI: 

Osnovna smesa

Dodatak 1 osnovnoj smesi

3 žumanceta

15 grama šećera

60 mililitara vode

40 mililkitara ulja

75 gr brašna

1 vanilin šećer

3 belanceta

50 grama šećera

Par kapi limunovog soka

Dodatak 2 osnovnoj smesi

2 zlicicce kakao praha

Pola zlicice čokolade u prahu

1 zlicicca mleka

Smesa za šaru

1 belance

2 zlicicce šećera

1 zlicica brašna

2 zlice pripremljene osnovne smese

Fil:

100 mililitara tečnog šlaga

100 grrama džema od borovnica (ili nekog drugog vama omiljenog)

 

NACIN PRIPREME:

Prvo napravite osnovnu smesu. Umutite šećer i žumanca, dodajte vodu i ulje i mutite dok ne postane izdašno.

Dodajte brašno i vanilin šećer i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Odvojite dve kašike ove pripremljene smese sa strane u posebnu posudicu.
Pripemite dodatak 1. Umutite u čvrst sneg 3 belanceta sa malo limuna, pa dodajte šećer i sve mutite dok ne dobijete čvrstu smesu. Uzmite 1/4 ove smese, odnosno dodatka 1 i dodajte osnovnoj smesi. Postepeno dodavajte po još 1/4 dok ne ubacite i lagano umešate celu smesu, odnosno sneg od belanaca. Ubacite i sastojke iz dodatka 2 (samo prethodno rastopite čokoladu u prahu u malo toplog mleka). Sve dobro izmešajte.

Pripremite smesu za šaru. Umutite belance sa šećerom, dodajte brašno i 2 kašike osnovne smese, koje ste prethodno odvojili sa strane. Sve dobro pomešajte i uspite tu smesu u plastičnu vrećicu, odsecite jedan kraj vrećice da biste uz pomoć ove improvizovane šprice napravili šare.