OVO JE MOJ MALI EKSPERIMENT SA PILETINOM – Ukusna Hrana

OVO JE MOJ MALI EKSPERIMENT SA PILETINOM

POTREBNI SASTOJCI:

2 pileća bataka i 2 karabataka

2 zlice ulja

1 glavica crvenog luka

so, mleveni biber

400 grama pelata iz konzerve

Za knedle:

500 grama kuvanog krompira

1 jaje

1 zlicaa putera

pola kašičice soli

200 grama brašna

100 grama rendanog sira

NACIN PRIPREME:

Prvo napraviti knedle. Skuhajte krompir sa ljuskom, oguliti i izgnječiti jedan po jedan, dodati puter, jej, so i brašno. Zamesiti testo i praviti kuglice veličine oraha.

Na dvije zlice ulja pržiti sa obe strane 2 bataka i 2 karabataka, posoliti, pobiberiti, dodati sitno seckan crni luk i na tihoj vatri uz povremeno mešanje pržiti 10-15 minuta. Dodati pelat iz konzerve i sve izmešati.

Staviti piletinu u pouljenu posudu za pečenje.

U neku malo veću posudu staviti vodu da vri spustiti knedle da se kuvaju dok ne isplivaju na površinu, vaditi ih rešetkastom kašikom, uvaljati u rendani sir i poredjati ih na piletinu.

Peći na 200 stepeni pola sata da se zapeče i požuti.