LEDENA NUGATINA :) – Ukusna Hrana

LEDENA NUGATINA :)

POTREBNI SASTOJCI:

Za prvi sloj:

70 grama maslaca,

100 grama crne čokolade,

1 decilitar mlijeka,

150 grama mljevenih lješnjaka,

oko 150 grama mljevenog integralnog keksa
Za drugi sloj:

3 jaja,

5 zlica prah šećera,

2 vanilin šećera,

150 grama maslaca,

1 decilitar vrhnja za šlag,

100 grama mljevenih ljenjaka

Treci sloj:

4 decilitra vrhnja za šlag,

200 grama crne čokolade,

30 grama maslaca

NACIN PRIPREME:

Prvi sloj:

Prvo maslac otopiti sa čokoladom i mlijekom, dodati lješnjake i keks. Dobro izmiješati da se sastojci sjedine.
Masu istresti na pladanj i rastanjiti, od nje formirati u podlogu torte.
Odložiti u frizider.

Drugi sloj:

Izmiksati žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Bjelanca posebno umutiti i dodati u žumanca pa staviti da se kuha na pari desetak minuta.
Zatim krem blago prohladiti, dodati maslac i izmiksati.

Umutiti vrhnje za šlah i dodati u krem,a na kraju dodati mljevene lješnjake i lagano izmiješati.
Ovaj dio nanijeti na ohlađen prvi sloj i opet vratiti u frizider.

Treći sloj:

Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, ali nikako ne dozvoliti da provri. Dodati izlomljenu čokoladu i miješati da se čokolada sasvim otopi.
Krem ohladiti, dodati maslac i kratko izmiksati.
Ovaj dio nanijeti preko drugog sloja i opet odloziti u frižider.
Nakon 2-3 sata hladjenja torta je spremna za degustaciju.