RUSKA ČOKOLADNA TORTA – Ukusna Hrana

RUSKA ČOKOLADNA TORTA

Sastojci:

Za kuglice od sira:
● 250 grama krem sira
● 50 grama šećera u prahu
● 3 zlice gustina
● 50 grama kokosa
● 2 žumanca

Za biskvit:
● 2 zlice brašna
● 6 bjelanjaka

● 4 žumanca
● 30 grama šećera u prahu
● 2 zlice kakaa
● 2 zlice gustina
● 100 grama čokolade
● 1 zlicica praška za pecivo
● vanilin šećer
● prstohvat soli

Glazura:
● 100 grama čokolade
● 3 zlice kiselog vrhnja

NACIN PRIPREME::

Prvo napravite kuglice od sira tako što ćete pomiješati krem sir, 50 grama šećera u prahu, tri zlice gustina i dva žumanca. Umutite štapnim mikserom i dodajte kokos.

Napravite rukama kugle od ove smjese, poslažite ih na papir za pečenje i odložite u frižider.

U nekoj zdjelici pomiješajte dva žumanca sa šećerom u prahu i umutite.

Čokoladu istopite na pari pa kad se ohladi pomijesjate sa zumancima

Umutite bjelanca i dodajte 15 grama šećera u prahu.

Polako pomiješajte sa smjesom od čokolade.

U drugoj zdjeli pomiješajte dvije kašike kakaa, dvije kašike gustina, 1 kaščicu praška za pecivo, brašno i vanilin šećer.

Zatim ovu suhu smjesu pomiješajte s čokoladnom smjesom.

Poredajte kugle od sira i kokosa u kalup za torte, pa ih prelijte čokoladnom smjesom. Pecite oko 35 minuta na 180 stepeni.

Na kraju prelijte glazurom koji ste napravili od rastopljene čokolade i kiselog vrhnja.

Još vam preostaje pričekati da se ohladi i – uživati