OVO MI JE OMILJENI NACIN SPREMANJA KROMPIRA:)

POTREBNI SASTOJIC:

  • kilogram mladog krompira
  • 1 grancica ruzmarina
  • pola litra kokosijeg temeljca
  • 2 jž maslinovog ulja
  • 2 jž maslaca
  • pola jž soli
  • 3 jžv vlasca
  • 1 čž kima

 

NACIN PRIPREME:

Operite krompir i stavite u tavu izmedju napravite razmaka,dodajte kim, sol, ružmarin, ulje i maslac i zaliti temeljcem tako da krumpiri
budu 3/4 u juhi.

Dovedite do vrenja i smanjite temperaturu i poklopite da lonac bude malo otvoren i kuhajte 15-20 minuta neka juha ukuha na polovicu visine krumpira. Skinuti s vatre pa sa dnom šalice ili čaše pritisnuti svaki krumpir da se malo zdrobi i ljuska napukne.

Zatim vratite tiganj na srednju temperaturu i nastavite kuhati bez poklopca dok se sva juha ne ukuha.

Neka malo požari a zatim ga okrenuti na drugu stranu na 4-5 minuta dok se ne zapeče
Skinuti tavu s vatre, pustiti da odstoji 5 minuta pa poslužiti.