KROASANI MEKANI KAO DUSA :) – Ukusna Hrana

KROASANI MEKANI KAO DUSA :)

  • 600 grama brasna
  • kockica svjezeg kvasca
  • 200 mililitara mlijeka
  • 200 mililitara jogurta
  • 100 mililitara ulja
  • dvoje jaja
  • so, kasika secera
  • 250 grama margarina
  • susam,lan
Nacin pripreme:

U toplom mlijeku sa secerom napravite kvasac,zatim od svih sastojaka zamijesite glatko fino tijesto.

Tijesto razdijelite u osam kuglica i neka odstoji 15-ak minuta.

Uzmite prvu kuglicu i razvaljajte i premazite margarinom,zatim razvaljajte i drugu i stavite preko nje i namazite i tako sve do kraja i neka odstoji 15 minuta.

Sada pospite brasno po radnoj povrsini i tijesto i razvaljati veliki krug. Ako vam radna ploča nije široka, bolje raditi na stolu.
4.
Krug prerezite na pola vodoravno, a onda rezati dugačke trokute, širine oko 7-8 cm. Srolati ih i stavljati na lim za pečenje – na papir. Razmaknuti ih jer će rasti…
Napravljene krosane ostavite da stoje 1,5 do 2 sata!
5.
Kada kroasani narastu, premazati ih razmućenim jajetom i posuti sezamom, lanom, krupnom soli… po želji…
Staviti ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći dok ne porumene.