POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 11 bjelanaca
- 11 kasika šećera
- 3 kasike krušnih mrvica
- 20 dekagrama mljevenih oraha
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
Premaz za biskvit opcija 1:
- 20 dekagrama bombona lješnjak karamela
- 2 kasike mlijeka po potrebi dodati još
Premaz za biskvit opcija 2:
- 20 dekagrama nutele
Za fil vam je potrebno:
- 11 žumanaca
- 11 kasika šećera
- 3 kasike gustina
- 2 decilitra mlijeka
- 20 dekagrama tamne čokolade
- 1 margarin ili putar /25 dkg /
NACIN PRIPREME:
Biskvit pravite na sledeci nacin:
Prvo bjelanca mijesajte da budu cvrsta i dodajte secer pa nastavite mijesati,dodajte krusne mrvice,orahe i prasak za pecivo.
Pecite u vecoj tepsiji pa kada se ohladi prerezite na pola.
Karamele rastopite u dvije kasike mlijeka i po potrebni dodajte jos mlijeka da bude gustoca glazure od cokolade,vrelo prelijte preko biskvita.
Fil:
Zumanca mijesajte sa secerom pa dodajte gustin i to lagano kuvajte u dva decilitra mlijeka.
Dodajte cokoladu koja je prethodno otopljena.
Kada se zgusne ohladite i dodajte u kremu izradjeni margarin.
Kolac slazete na sledeci nacin:
Biskvit prelijte rastopljenom karamelom,stavite pola kreme na prvi biskvit pa na to drugi biskvit i ostatak kreme.
Odozgo pospite mljevneim orasima.