HERCEGOVACKA PITA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

HERCEGOVACKA PITA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 veća krompira
  • 200 grama fete ili nekog drugog za pitu
  • 2 pune supene zlice kisele pavlake
  • 20 grama maslaca
  • 200 grama brašna
  • Brašno za posipanje
  • So po potrebi (zavisi od slanoće sira)
  • Ulje

NACIN PRIPREME:

Prvo ogulite krompir pa prospite vodu,ubacite pavlaku i maslac,izgnijecite i promijesajte da se izjednaci.

Dodajte izgnijeceni sir i ponovo promijesajte.

Pocnite dodavati brasno i mijesajte varjacom a mozete i rukom,uglavnom trebate dobiti tijesto koje ce se odvajati od posude u kojoj radite isto.

Tijesto mora biti mekano.

Kada ste pripremili tijesto odvajajte po punu zlicu tijesta i lagano valjajte u “rolnicu” na pobrasnjenoj radnoj povrsini.

U podmazanu tepsiju slazite dok ne potrosite tijesto.

Budite pazljivi je je tijesto jako mekano,lagano premazite uljem i pecite u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 40 min.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *