POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 8 jaja
- 8 zlica secera
- 8 zlica mljevenih oraha
- 4 zlice brasna
Za fil vam je potrebno:
- 4 jaja
- 8 zlica secera
- 1 vanilin secer
- 250 grama maslaca
- 150 grama grilijasa
- 100 grama cokolade
Grilijas:
- 200 grama secera
- 150 grama oraha
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite bjelanca pjenasto pa dodajte secer i jedno po jedno zumance, na kraju pazljivo umijesajte orahe i brasno.
Sipajte na veliki pleh od rerne oblozen pek papirom i ispecite koru. Zavijte u rolat uz pomoc vlazne kuhinjske krpe.
Skuhajte na pari fil od 4 jaja i 8 zlica secera kada se prohladi umijesite maslac i ako je potrebno dodajte jos malo secera u prahu po ukusu.
Fil podijelite na dva dijela, ostavite malo na stranu za premazivanje pa u jedan dio dodajte usitnjeni grilijas a u drugi rastopljenu cokoladu.
Razvijte koru,premazite prvo filom od cokolade a preko njega stavite i fil sa grilijasom pa sve zajedno uvijte u rolat.
Premazite cijeli rolat filom koji ste odvojili i pospite preostalim grilijasom.
Kad se rahladi, seci na tanke snite.