FENSI KIFLICE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

FENSI KIFLICE

POTREBNI SASTOJCI:

  • 460 grama mekog brašna za kolače tip 500
  • 60 grama šećera (kristal)
  • 1 kesica suvog kvasca
  • pola zličice soli
  • 70 grama putera sobne temperature
  • 150 mililitara mlijeka
  • 125 mililitara mlake vode
  • 14 zličica Nutelle ili džema za filovanje
  • 60 grama otopljenog putera za premazivanje kiflica
  • 4 zlice šećera u prahu za posipanje

NACIN PRIPREME:

Prvo u prosijano brasno dodajte secer,suhi kvasac i so. Onda puter otopite na tihoj vatri pa dodajte mlijeko,ugrijte zajedno da bude mlako.

Odmjerite 125 mililitara mlake vode.

U brasno sipajte mjesavinu mlijeka i putera,promijesajte pa dodajte i vodu. Tijesto prvo mijesite varjacom a onda rukom i to 10ak minuta. Pokrijte posudu samoljepljivom folijom i kuhinjskom krpom da se ne bi hvatala korica.

Ostaivte oko sat vremena da naraste.

Naraslo tijesto kratko premijesite i podijelite na dva jednaka dijela.Prvi dio tanko razvucite kao pravougaonik.

Isijecite duge trouglove. Filujte kremom pa zasijecite od fila ka uzem dijelu.

Premazite otopljenim puterom i smotajte kiflicu.

Pomocu dva stapica pritisnite na dole pa jedan ka drugom kako bi se srednji dio kiflice izdigao.

Slozite kuflice u pleh oblozen papirom za pecenje,premazite otopljenim puterom u pecite u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta. Gotove kiflice pospite secerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *