PUNJENI KLIPIĆI – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PUNJENI KLIPIĆI

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1 kilogram Glatkog brašna
  • 1,5 kocka svježeg kvasca
  • 2 decilitra ulja + 1/2 decilitra za razvaljati
  • 7 decilitara mlijeka
  • 1 m.ž Šećera ( kristal)
  • 2 male kasičice soli
  • 40 kriskih (tankih) šunke
  • 20 kriskih gauda sira

NACIN PRIPREME:

Prvo razmocite kvasac sa secerom i malo brasna u malo toplog mlijeka. Kada se kvasac digne dodajte preostalo mlijeko,so,glatko brasno i ulje.

Umijesite tijesto i stavite na toplo mjesto prekriveno krpom da se digne. Kada se digne premijesite ga i podijelite na 40 malih kuglica. Ostavite da se dize.

Klipici se prave na pouljenoj povrsini pa stalno podijelite sa mrvicom ulja da se lakse valjaju. Svaku kuglicu razvaljajte da bude duza. Pripremite tanke kriskice sunke i sira.

Na pocetku razvaljane kuglice stavite krisku sunke i pola kriske sira. Zarolajte ,rernu zagrijte na 230 stepeni.

Klipice stavite u velike limove oblozene papirom za pecenje. Ostavite ih da se jos malo dizu dok se ne ugrije rerna.

Premazite ih sa razmucenim jajetom ili samo zumancem.

Klipice pecite na 230 stepeni dok se lijepo ne zapeku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *