POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 1 dcl. jogurta
- 1 dcl. kisele pavlake
- 1 dcl. mlijeka
- 1 dcl ulja
- 2 zlicice šećera
- 2 jaja
- 40 gr. svežeg kvasca
- malo soli
- 700 gr. brašna
Za fil vam je potrebno:
- 250 gr margarina
- 200 gr+ 200 gr sitnog sira
- 200 gr salame
- 1 belanjak
NACIN PRIPREME:
Prvo pavlaku,jogurt i mlijeko umlacite pa dodajte secer i kvasac i jos u to cetiri male zlicice brasna pa kada to nadodje u to dodajte ostale sastojke.
Umijesite tijesti i ostavite na toplom mjestu da se malo udvostruci onda razvucite jednu veliku koru i preko nje narendajte hladan margarin i pospite sa 200 grama sitnog sira i uvijte u rolat.
Neka odstoji pola sata pa razvucite veliki pravougaonik isijecite na pet traka i u cik cak sijecite tijesto tako da se dobiju trouglovi.
Filujte sa 200 grama sira i salamom nasjeckanom na kockice,premazite zumancem.