MADJARICA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

MADJARICA

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

– 60 dekagrama brasna (3o dkg mekog 30 dkg oštrog brašna)
– 150 grama šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
– 150 grama margarina
– 2 cijela jaja
– 1 kiselo vrhnje 2 dcl

Za fil vam je potrebno:

– 1.5 litara mlijeka
– 12 velikih kasika šećera
– 9 velikih vrhom kasika oštroga brašna
– 200 grama tamne čokolade
– 200 grama margarina

Za glazuru vam je potrebno:

– 100 grama tamne čokolade
– 50 grama margarina
– malo ulja da se dobije glatka glazura

NACIN PRIPREME:

Prvo za kore od navedenih sastojaka za kore zamijesite tijesto koje podijelite na 5-7 kora. Od papira za pecenje izrezite npr. 3 podloge 25×37 cm.

tijesto razvaljajte na radnoj povrsini i stavite na papir za pecenje i jos razvaljajte da tijesto prekrije cijeli papir.

Stavite na okrenutu tepsiju pecite na 180 stupnjeva dok ne dobije malo boje. Tako mozete ispeci cak i 10 kora.

Fil pravite tako sto brasno i secer ukuhajte u mlijeko odmah dodajte margarin da se kuha. Kuhajte 5-10 minuta nako tofa dodajte cokoladu da se otopi,promijesajte i vrucim filom filujte madjaricu.

Kada ste nafilovali kolac stavite neki teret da se kore sjedinte sa filom. Odozgo stavite cokoladnu glazuru i drzite kolac u hladnjaku.

Leave a Reply