KROMPIR KUGLICE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

KROMPIR KUGLICE

POTREBNI SASTOJCI:

Za ćufte vam je potrebno:

  • 500 grama mljevenog mesa
  • 100 grama ovsenih pahuljica
  • 3 čena belog luka
  • 1 veza zelenog luka
  • 1 zlica seckanog peršuna
  • so
  • mljeveni biber
  • pola zličice kurkume u prahu
  • 1 jaje
  • 1,5 decilitara belog vina

Za preliv vam je potrebno:

  • 2 zlice kisele pavlake
  • 1 zlica paradajz pirea
  • 1 decilitar pavlake za kuvanje
  • 1 decilitar vode
  • so
  • mljeveni biber
  • seckani peršun
  • 2 prstohvata tucane paprike
  • 800 grama mladog krompira

NACIN PRIPREME:

U posudu stavite mljeveno meso,mljevene ovsene pahuljice,sjeckani zeleni i bijeli luk,1 jaje,sjeckani persun,kurkumu,so,mljeveni biberi 1,5 decilitara bijelog vina.

Sve dobro izmijesajte rukom pa ostavite da odstoji pola sata i napravite 30-ak kuglica.

Uzmite mladi krompir manje velicine,ogulite ga i kuhajte u vodi od kada provri 3 minute.

Ocijedite krompir od vode pa dodajte jednu zlicu ulja,so,mljeveni biber i izmijesajte.

U pouljenu posudu za pecenje redajte u krug red cuftica,red krompira,secena strada da je dole.

Pecite oko pola sata na 200 stupnjeva.

Napravite preliv,izmijesajte 2 zlice kisele pavlake,jednu zlicu paradajz pirea,1 decilitar pavlake za kuhanje,1 decilitra vode,so,mljeveni biber,sjeckani persun i 2 prstovala utcane paprike.

Poslije pcenja od pola sata prelijte cuftice i krompir sosom i pecite jos 15 minuta. Pecene pospite persunom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *