POTREBNI SASTOJCI:
- 100 grama putera
- 1 glavica crvenog luka
- 3 cenja bijelog luka
- 1/2 cup sitno sjeckanog celera
- 1 komad manje mrkve
- 1 kom manjih pilecih prsa
- 2-3 cups bistre pilece supe sacuvane od barenih pilecih prsa
- 3 cups mlijeka
- 1 zlica brasna
- soli i bibera po zelji
NACIN PRIPREME:
Prvo obarite 10 minuta pileca prsa prethodno ociscenih od masnoce i zlica i dodajte malo soli.
Supu procijedite i sacuvajte a prsa malo prohladite. Na puteru izdinstajte oljusteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko osam minuta.
Dodajte narendanu mrkvu,sjeckani celer i sve zajedno dinstajte jos par minuta.
Naspite supu,2 cups mlijeka i sitno sjeckana pileca prsa. U preostali 1 cup mlijeka umutite zlicu brasna i sipajte u serpu sa supom da vri najmanje 5 minuta. Dok corna ne postane gusta i kremasta.
Iskljucite malo ohladite i sluzite.