SAMPITA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

SAMPITA

POTREBNI SASTOJCI:

– 6 bjelanjaka
– 24 zlice secera
– 1 decilitar vode
– prstohvat soli

Za koru vam je potrebno:

– 6 zumanjaka
– 6 zlica secera
– 6 zlica brasna
– 6 zlica mlijeka
– 6 zlica ulja
– 1 mala zlica praska za pecivo

NACIN PRIPREME:

Napravite koru. Umutite zumance sa secerom u pjenastu smjesu,dodajte mlijeko,ulje i brasno. U tepsiju stavite papir za pecenje,pomastite i ospite brasno,pecite oko 15 minuta na 200 stupnjeva.

Kada se ohladi izvadite iz tepsije,skinite foliju i stavite na tacnu.

Za saum,stavite secer u serpu,dodajte vodu i stavite da se kuha. Dok provri smanjite na najmanju tepm.
Dok se voda kuha umutite bjelance u cvrsti snijeg,dodaje so i nastavite mutiti.

Dotle je secer s vodom provrio. Lagano dodajite vreo secer u cvrsti snijeg.

Nastavite mutiti na najvecoj brzini oko 10 minuta. Provjerite zlicom kada se uzme i okrene da ne klizi sa zlice vec stoji cvrsto.

Na ohladjen biskvit stavite sampitu i poravnajte,pospote sa cokoladom u prahu. stavite u hladnjak.

Leave a Reply