POTREBNI SASTOJCI:
- 125 grama margarina
- 4 zlice jogurta
- 1 decilitar mlijeka
- 1 zlicica soli
- 1 zlicicica secera
- 1 jaje
- 1 kesica suvog kvasca
- 550 grama brasna
Za nadjev vam je potrebno:
- po zelji dimljeno meso, kobasice, sir i sl.
Premaz:
- 1 zumance
NACIN PRIPREME:
Prvo stavite pola brasna,so,secer i margarin sobne temperature pa onda dodajte mlako mlijeko,kvasac pa sve dobro sjedinite.
U tu smjesu ddajte jogurt,jaje i uz postepeno dodavanje preostalog brasna umijesite tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Ostavite tijesto 15-ak min. na toplom mjestu.
Za nadjev sitno isjeckajte sve sto zelite a zumance umutite za premaz.
Od nadloslog tijesta pravite loptice velicine mandarine i slazite ih u pleh.
Na svakoj loptici prstom utisnite po sredini da se dobije rupa.
Loptice premazite umucenim zumancem,u svaku rupu stavite nadjev i dobro ga utisnite.
Ostavite tijesto jos 15 minuta da nadolazi.
Zagrijte rernu na 200 stupnjeva i pecite dok ne dobije finu rumenu boju.