CRNO-BIJELE KOKE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

CRNO-BIJELE KOKE

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 6 jaja
  • 2 vrecice vanilin secera
  • 200 grama secera
  • 125 mililitara ulja
  • 250 mililitara likera od jaja
  • 200 grama brasna
  • 50 grama gorkog kakaa
  • 1 vrecica praska za pecivo

Za kremu vam je potrebno:

  • 3 decilitra slatkog vrhnja
  • 2 vrecice kremfixa
  • 150 grama bijele cokolade
  • 250 grama mascarponea

Za nadjev vam je potrebno:

  • 50 grama bijele cokolade
  • 50 grama crne cokolade
  • 4 kasike ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo za kremu nasjeckajte 150 grama cokolade i otopite u vrhnju. Stavite u jedan do dva sata u hladnjaku da se sto bolje ohladi.

Mascarpone bi trebao biti sobne temperature,njega izmiksajte u posebnoj zdjeli.

Ohladjeno vrhnje umutite sa kremfixom u slag. Spatulicom njezno sjedinite mascarpone i slag.

Za biskvit secer mutite sa jajima tako da se dobije jedna svijetla kremasta smjesa,dodajte liker i ulje pa nastavite miksati.

Prasak za pecivo,kako i brasno u posebnoj posudi pomijesajte i prosijte pa sjedinite sa smjesom od jaja.

Smjesu nalijte na veliki lim od pecnice oblozen pek papirom.

Pecite 25 minuta u vec zagrijanoj rerni na 165 stepeni.

Provjerite da li je stvarno pecen.

Oladjen biskvit prerezite na pola i premazite sa kremom. Pokrijte drugom polovicom biskvita.

Za nadjev otopite obadvije vrste cokolade sa po 2 kasike ulja i s tim malo posrajte kolac.

Moze se i staviti glazura pa onda sare. Nasijecite na kocke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *