COKOLADNI SLADOLED – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

COKOLADNI SLADOLED

POTREBNI SASTOJCI:

  • 225 grama tamne cokolade, sto kvalitetnije
  • 3 kasike mlijeka
  • 6 jaja,odvojenih
  • 4 kasike brandy
  • 300 mililitara vrhnja (whipping cream)

NACIN PRIPREME:

Prvo izlomite cokoladu na komadice pa dodajte joj mlijeko i stavite na paru da se cokolada otopi.

Ostavite samo 1-2 minute da se rashladi i tada u jos dosta toplu cokoladu dodajte po jedno zumance koje svaki puta kuhaocm dobro umutite.

Dodajte i brandy. Sad smjesu stavite da se dobro ohladi.

U medjuvremenu istucemo posebno vrhnje a posebno bjelanjak.

Vrhnje se ne smije previse tuci,vec da bude mekano ali da se moze drzatti na kuhaci ili zici kojom ste mutili.

U ohladjenu cokoladnu smjesu dodajte tuceno vrhnje te i njega kuhacom lagano sjedinite sa cokoladom a na kraju dodajte cvrsti snijeg od jelanaca.

Sve lagano izmijesajte te ulijte u prlicu plasticnu zdjelu i spremite za zamrzivac.

Prije nego sto posluzite sladoled malo ostavite u frizideru da otpusti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *