[";                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          COKOLADNI ROLAT – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

COKOLADNI ROLAT

POTREBNI SASTOJCI:

  • 60 grama Brasna
  • 1 zlicica Praska za pecivo
  • pola kascice prstohvat soli
  • 25 grama Kakao praha
  • 4 L Jajeta , sobne temperature
  • 100 grama Secera
  • 60 grama Putera, sobne temperature
  • 1 zlicica Ekstrakta vanilije

Za kremu vam je potrebno:

  • 1 solja (2,5 mililitara) Tecne slatke pavlake
  • 230 grama Krem sira, sobne temperature
  • 30 grama Secera u prahu
  • 1 zlicica Vanila ekstrakta

Cokoladna glazura:

  • 100 grama Cokolade

NACIN PRIPREME:

Prvo rernu zagrijte na 180 stupnjeva onda pleh 25×28 cm malo premazite uljem pa oblozite pek papirom onda i nje malo premazite.

U srednje veliku posudu prosijte brasno,prasak za pecivo,so i kakao. U posudi za mijesanje izmiksajte omeksali puter i secer pa dodajte mijesajuci jedno po jedno jajae i vanila extrakt.

Onda dodajte suhe sastojke i mijesajte dok se sve fino ne poveze.

Izlijte tijesto u pripremljeni pleh i ravnomjerno rasporedite. Pecite 10-ak minuta.

Peceni biskvit izvadite iz rerne i ostavite da se hladi minut-dva. Onda zajedno sa papirom izvadite iz pleha i umotajte u rolat pocevsi od kraceg kraja. Ostavite da se skroz ohladi.

Za kremu izmiksajte slatku pavlaku i ostavite sa strane.

Onda u drugoj posudi dobro izmiksajte omeksali krem sir pa onda dodajte secer u prahu i vanila extrakt,izmijesajte.

Onda rucno umijesajte slag od slatke pavlake.

Oprezno odmotajte biskvit,premazite ga pripremljenom kremom ostavljajuci 1.5 cm sa strane bez kreme.

Pazljivo morajte u rolat ostavljajuci papir za pecenje. Moguce da malo kreme iscuri vani ali samo je sklonite.

Umotajte je u prozirnu foliju,fino oblikujte i ostavite najmanje sat vremena u hladnjak na hladjenje.

Ohladite rolat,prelijte cokoladnom glazurom.

Vratite u hladnjak da se cokolada stegne pa sijecite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *