Pica i salate – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

Pica i salate

CARSKA SALATA

September 15, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 4 kilograma paprika 3 kilograma sargarepa 3 kilograma karfiol Po ukusu persun Po ukusu beli luk Zaliv: 1/2 litra ulja 1 litar sirce 300 grama soli 300 grama secera 1 ( 10 grama ) salicil NACIN PRIPREME: Prvo povrce isijecite i stavite u jednu veliku serpu pa dodajte sjeckani persun i bijeli luk […]

Read More

SOK OD ARONIJE

September 13, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 1 kilogram očišćenih bobica aronije 2 litra vode 50 grama limunske kiseline NACIN PRIPREME: Prvo bobice aronije ocistite od peteljki i dobor operite,najbolje da stavite u cjediljku i operete pod mlazom vode. Vodu prokuvajte i ohladite. Bobice aronije usitnite u blenderu,uspite u vodu,dodajte limunsku kiselinu,promijesajte i ostavite 24 sata. Drugi dan sok procijedite […]

Read More

PAPRIKE PUNJENE SIROM,TOP SU

September 10, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 10 manjih babura 1,2 kilograma sira za filovanje 1 litar surutke so NACIN PRIPREME: Prvo operite i ocistite paprike od peteljke i sjemena. Na paprikama napravite rupice na dnu velicine zrna psenice. Paprike posolite po ukusu sa unutrasnje strane. Nafilujte ih sirom kao kada pravie standardne paprike sa mljevenim mesom. POredajte paprike u […]

Read More

TURŠIJA

September 8, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 12 l. hladne vode 3 l. sirćeta 12 zlica šećera 39 zlica soli 3 kesice vinobrana 7 kilograma raznovrsnog povrća (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice ili po želji) NACIN PRIPREME: Prvo pomijesajte prvih pet sastojka pa dobro oprano povrce poredajte u bure i naspite pripremljenu tecnost.

Read More

DOMACI SOK OD MALINA

September 5, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 1 kilogram malina 1/2 kilograma šećera 1/2 litra vode NACIN PRIPREME: Prvo maline operite kroz cjediljku i ocistite ako ima listica. Stavite u posudu u kojoj cete kuhati pa dodajte vodu i secer i kuhajte oko pola sata. Sve dok se secer ne otopi i maline ne omeksaju. Kada je kuhano procijedite kroz […]

Read More

EKSTRA BRZI I UKUSNI PINĐUR

September 3, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 3 kilograma crvene paprike (roge) 2 sr. veličine plavi patlidzan 2 kilograma paradajza 2 sr. veličine tikvice 2 čehne bijelog luka 1 kom. ljute feferone sveza peršuna 3 supene zlice sirćeta /razblaženog/ 3 supene zlice šećera (kristal) 1/2 litra suncokretovo ulje soli (po potrebi)-po ukusu NACIN PRIPREME: Prvo operite i posusite paprike,patlidzan i […]

Read More

PAPRIKE ZA SALATE

September 2, 2020

POTREBNI SASTOJCI: po potrebi paprike (babure, roge itd.) 2 zlice soli na 1 litar vode 1 zlica šećera na 1 litar vode 4 zlice ulja na 1 litar vode 2 zlice alk. sirćeta na 1 litar vode NACIN PRIPREME: Prvo paprike operite i povadite im drske sa sjemenom. U odgovarajucu posudu stavite vodu,so,secer,sirce i ulje […]

Read More

PARADAJZ SOS

September 2, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 30 komada paradajza 9 crvenih paprika 12 jabuka srednje veličine 6 glavica crnog luka 2 glavice belog luka 6 čili papričica 10 zrna bibera 4 karanfilića 10 zlica šećera 2 zlice soli 1 zlica senfa 3 decilitra jabukovog sirćeta NACIN PRIPREME: Prvo povrce sitno isjeckajte pa pomijesajte sa ostalim sastojcima i kuhajte oko […]

Read More

VITAMINSKI SOK

August 30, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 3 kilograma očišćenih jabuka 1 kilograma šargarepe 1 kilograma šećera 9 kilograma vode 3 kesice limontusa NACIN PRIPREME: Prvo izaberite lijepe i zrele jabuke onda ih ocistite i isijecite na vece komade. Sargarepu ocistite i isijecite na krupnije komadice. U pet litara vode skuhajte jabuke a sargarepu u 2,5 litara vode. Skuhano i […]

Read More

MIJESANA SALATA

August 25, 2020

POTREBNI SASTOJCI: 9 kilograma povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk… 1 litar octa 3 litra vode 1 vinobran (mislim da je to 10 g) 150 grama soli 200 grama šećera NACIN PRIPREME: Prvo dobro operite povce,kupus narendajte a papriku i zelenu rajcicu narezute na tanke rezance. Sve stavite u jednu vecu posudu i dobro […]

Read More