BOLONJEZ SOS – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

BOLONJEZ SOS

POTREBNI SASTOJCI:

  • 250 grama mljevene junetine
  • 250 grama mljevene svinjetine
  • 100 grama slanine
  • 50 grama pasirane rajcice
  • 50 grama maslaca
  • 3 zlice maslinovog ulja
  • 1 solja mlijeka
  • 1 solja crnog vina
  • mrkva
  • glavica crvenog luka
  • celer
  • govedja kocka
  • 300 mililitara vode
  • so
  • biber

NACIN PRIPREME:
U tavi zagrijete maslac i maslinovo ulje i dodajte mrkvu isjecenu na kockice. Mrkvu prodinstajte 5-10 minuta. Zatim dodajte isjeckani luk i celer i ostavite da se dinsta 10 minuta. slaninu isjecite na kockice i dodajte u tavu. Zatim dodate mljeveno meso i ostavite na dinstanje pola sata. U prodinstanu smjesu dodajte solju vina i ostavite da sve ispari. Kada je vino isparilo dodate pasiranu rajcicu. zatim dodate so i biber i gocedju kocku rastopljenu u 300 ml vode. Kuhajte oko 2 sata te na kraju dodsajte casu mlijeka po originalom receptu ide casa mlijeka a vi ako ne zelite ne morate dodavati. Zatim dobro promjesate i po potrebi dodajte so i biber. Kuhate jos nekih 5 minuta. Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *