BISKVIT KOLAC – Ukusna Hrana
Najnovije vijesti

BISKVIT KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

  • 10 komada jaja
  • 10 zlica secera
  • 6 zlica sitnog psenicnog griza
  • 4 zlice mekog brasna tip 400

Za preliv vam je potrebno:

  • 2 litra mlijeka
  • 10 zlica secera
  • 1 kesica vanil secera

NACIN PRIPREME:

Prvo odvojite bjelanca od zumanaca ali nemojte da vam jaja budu hladna nego sobne temp.

Bjelanca umutite pjenasto pa dodajite sitni secer dok se skroz dobro ne umuti.

Mikser smanjite na najmanju brzinu pa dodajite zumanca.

Lagano mutite jos malo dok se fino ne sjedini.

Brasno pomijesajte sa psenicnim grizom pa dodajte u umucenu smjesu i okruglom varjacom sjedinite.

Okruglu dublju serpu nauljite i pobrasnite pa sipajte smjesu i stavite u zagrijanu rernu na 200 stupnjeva.

Pecite 10-ak min na 200 stupnjeva pa smanjite na 175 c i pecite jos 20 min.

Nakon 15 min.pecenja na ringlu stavite mlijeko koje ste pomijesali sa 10 zlica secera i vanilom,zagrijte ga do tacke kljucanja.

Kada se ispece mlijeko lagano nalivajte kutlacom da biskvit upija.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *