BIJELI KREMASTI KOLAC – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

BIJELI KREMASTI KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 10 bjelanaca
  • 500 grama šećera
  • 2 zlicice limunovog soka

Za fil vam je potrebno:

  • 10 žumanaca
  • 5 zlica šećera
  • 5 zlica brašna
  • 0,5 litara mlijeka
  • 250 grama oraha
  • 250 grama putera

Za drugi fil vam je potrebno:

  • 4 kesice šlaga
  • 400 mililitara mlijeka

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca sa secerom u cvrst snijeg pa pri kraju dodajte limunov sok i jos malo mutite.

Smjesu istresite na lim za pecenje pa sve stavite u zagrijanu rernu na 150 stepeni,pecite tako 20 minuta pa poslije smanjite na 100 stepeni i pecite jos sat vremena.

Fil skuhajte tako sto umutite zumanca sa bransom i malo mlijeka bez grudvica.

Skuvajte u preostalom mlijeku i seceru kao puding.

Skuhani fil pokrijte prozirnom folijom i dobro ohladite.

Koru ohladjenu prerezite na dva dijela.

Puter izmiksajte pa dodajte fil i orahe pa dobro izmiksajte.

Napravite slag pa filujte redom: Kora,fil sa orasima,slag i ponovite jos jednom isti postupak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *