BIJELI EGIPAT – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

BIJELI EGIPAT

Za prvu kremu pomešati žumanca, brašno i šećer sa malo mlijeka a ostatak staviti da prokuha pa kad prokuha zakuhati mješavinu sa žumancima i miješati dok se ne zgusne.

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 9 belanaca
  • prstohvat soli
  • 9 zlica šećera
  • 4,5 zlica brašna
  • 180 grama mlevenih,
  • pečenih lešnik

Prva krema:

  • 9 žumanaca
  • 9 zlica šečera
  • 3 zlice brašna
  • 450 mililitara mlijeka
  • 170 grama putera

Druga krema:

  • 150 grama šećera
  • 200 mililitara slatke pavlake
  • 100 grama pečenih mljevenih lešnika

NACIN PRIPREME:

Prvo tri bjelanca ulupajte sa prstohvatom soli pa nastavite mucenje sa secerom dok se secer ne otopi.

Onda dodajte 60 grama mljevneih pecenih ljesnjaka i 1.5 zlicu brasna. Stavite da se pece u prethodno zagrijanu rernu na 180 stupnjeva oko 15-20 min.

Za prvu kremu pomijesajte zumanca,brasno i secer sa malo mlijeka a ostatak stavite da prokuha pa kada prokuha zakuhajte mjesavinu sa zumancima i mijesajte dok se ne zgusne.

Ostavite da se skroz ohladi. Ulupajte puter pjenasto pa mu dodajte ohladjen krem uz mucenje.

Ne mutite predugo da vam se krem ne bi otpustio pa bio rijedak.

Za drugu krem otopite secer i istresite u podmazan pleh. Ohladite pa izlomite u blenderu. Dodajte i ljesnjake pa sve zajedno sameljite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *