POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama griza
- 30 grama kvasca
- 2 zlice brašna
- pola šolje maslinovog ulja
- pola zličice soli
- 1 žumance
- voda.
NACIN PRIPREME:
Prvo u nekoj dubokoj posudi pomijesajte griz,brasno,kvasac pomijesan sa malo vode,maslinovo ulje i so. Dodajte vodu i zamijesite elasticno tijesto.
Mijesite jako 10-ak minuta pa nakon toga podijelite na dva ili cetiri dijela.
loptice tijesta razvucite u okrugle hljepcice i stavljajte u pleh namazan uljem, pokrijte krpom i ostavite da mlo odstoji na toplom.
Nakon sto narastuu premazite zumancetom pomijesanim sa malo vode ili mlijeka i pecite u zagrijanoj rerni.